- 220 gr de « Manslois » Vache
- 600 gr de filets de poissons (merlan, dorade, sole, etc …)
- 1/2 citron
Salez, poivrez les filets, aspergez-les avec le jus de citron. Préchauffez le four (th. 4/5 ou 120 à 150 °c) étalez le Manslois sur les filets avec une noisette de beurre. Laisser cuire 30mn.
