Fromage Le Manslois

Fromage charentais

Tarte à la tomate et au Manslois

Pour 6 personnes, temps de préparation 10 mn, de cuisson 45 mn. Préchauffez le four à Th.7 ou 210° 1 :

Salez, poivrez les filets, aspergez-les avec le jus de citron. Préchauffez le four (th. 4/5 ou 120 à 150 °c)

Pour 8 personnes, temps de préparation 15 mn, de cuisson 30 mn. Préchauffer le four Th. 6 ou 180° 1 :

Pour l’apéritif. Mélanger une demie gousse d’ail mixée avec de la ciboulette au « Manslois ». Etendre sur le jambon blanc. Roulez

Pour 6 à 8 personnes, temps de préparation 15 mn, de cuisson 40 à 45 mn. – 250 gr de

Pour 8 à 10 personnes, temps de préparation 10 mn, de cuisson 30 mn. – 500 gr de « Manslois » Vache